人生百味湊一桌 | 答應我,一起貼秋膘
屠一
發(fā)布于 云南 2019-09-30 · 3.0w瀏覽 10回復 30贊
真開心,湊湊終于來玩我大昆明(恒隆廣場)啦!
我愛的花膠雞終于可以隨時吃到,真棒!
雖然價格比其他火鍋稍貴,但為了花膠雞我是可以的,畢竟又不是天天吃~
鍋底推薦:
吃過好多次 湊湊,在鍋底的選擇上 "紅顏花膠雞鍋"絕對必選啊,可以說我去湊湊 就完全是為了花膠雞鍋底!
精選優(yōu)質(zhì)花膠、雞肉文火熬煮至金黃色,并加入野米、鮑魚、花菇 數(shù) ~ 讓味道更加鮮美。湯體金黃,味道  濃郁。
其余的清湯鍋底還嘗試過菌鍋和番茄鍋,感覺味道一般吧。
可能因為窮, 辣鍋似乎每次點的都是臺式麻辣鍋,因為里面的豆腐可以無限續(xù),讓你吃個夠!
湊湊私人必點菜單:
飛魚籽墨魚滑(視頻里服務員小哥幫忙弄下鍋那個), 一顆接一顆, 停不下來的鮮脆, 清新爽口,海鮮控必備!

海鮮棒棒糖

首先是顏值過關(guān),其次也是海鮮愛好者必點。蝦滑和魚滑相遇, 蝦滑搭配茴香葉、魚滑搭配胡蘿卜,還做成棒棒糖的樣子。但是和飛魚籽墨魚滑有點重復,所以一般我會二選一。

上腦牛肉
湊湊的配菜里"上腦牛肉"size 足夠大,內(nèi)在也夠細膩豐富,價格也比較適中,布吉島點啥葷菜的可以來上一份。
另外,"風味鴨腸"也是我的 湊湊標配,簡直就是 辣鍋好伙伴,記得涮個7、8秒就可以啦,可以稍生,口感更有嚼勁,但千萬不要涮太久,不然老鴨腸真的超難吃?。ú灰獑栁覇柺裁粗溃?/span>
大紅袍珍珠奶茶
湊湊的大紅袍珍珠奶茶也是招牌,第一次在帝都和小伙伴吃的時候居然賣完了,帶著"沒喝到"的執(zhí)念,第二次、第三次居然都喝到了,也許是期望過大,第一次喝的口感似乎一般般。但火鍋配奶茶確實是個不錯的選擇,有機會也可以嘗試其他的奶茶搭配。
蘸水調(diào)料啥的都是自助,這個大家按自己口味來就好。
另外,它家的小菜也是自動無限拿的,強烈推薦麻辣魚皮, 爽口好吃還解膩,小伙伴們可以嘗試一哈。
最后私心再放一張滿滿膠原蛋白花膠雞鍋底特寫!
屠一
年輕退休又有錢的FIRE組長
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