傣族米線的天花板:西雙版納的玉叫愛心
麻辣飛雪
發(fā)布于 云南 01-29 · 1377瀏覽 2贊
#西雙版納最好吃的東西是什么# #云南# 這家玉叫老字號(hào)愛心傣味早點(diǎn)在村子里,很不起眼,坐車經(jīng)過好多次,才發(fā)現(xiàn)他們家生意興隆,當(dāng)?shù)厝藖沓缘暮芏唷?div>點(diǎn)了一份15元的牛肉撒撇米線,雖是小碗,已經(jīng)是很多家大碗的份量了,生牛肉燙熟,加了一些豬肉帽子、紅燒牛肉,誠(chéng)意滿滿。
20多種佐料琳瑯滿目,加上調(diào)味品已經(jīng)30多種的自由取用的配料,新鮮檸檬、大盆薄荷、洋蔥、韭菜、大蒜泥、發(fā)芽豌豆、豆芽、撇菜根、折耳根、番茄湯、豬血、炒熟的油豆豉、水豆豉、芫荽辣椒醬油、油辣椒、干辣椒面、泡小米辣、炒熟的豆醬、花椒粉、炒香的花生碎等等,讓人眼花繚亂,簡(jiǎn)直就是傣味佐料的盛宴,值得推薦。
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