近期
銀杏果在街頭大量出現(xiàn)
但是要注意
如果亂碰、亂吃
都可能引發(fā)中毒！
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，這幾天秋意越來(lái)越濃了。大家不難發(fā)現(xiàn)，公園的地上、草叢里，經(jīng)常出現(xiàn)一種圓圓的黃色果子，不少掉在路邊的被行人踩碎，數(shù)量著實(shí)不少。
昆明的銀杏樹(shù)很多，云南大學(xué)、翠湖公園、昆明植物園、大觀樓銀杏道，還有不少行道樹(shù)都種有銀杏樹(shù)。
高大的銀杏樹(shù)進(jìn)入了結(jié)果期，滿樹(shù)的果子掛在枝頭，偶爾有人把掉在地上的撿拾回去。銀杏果也叫白果，據(jù)說(shuō)白果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，很多市民看到了會(huì)撿回家，鹽焗、烘烤、燉湯……
路邊的白果不能亂采，更不能亂吃
銀杏果性平、味甘、略苦澀、有毒。很多人以為它營(yíng)養(yǎng)豐富，趨之若鶩，殊不知銀杏果是一種中藥材，一般不適合當(dāng)做干果類零食吃，過(guò)量食用可斃命，為此，應(yīng)盡量少食，控制在10顆以內(nèi)，如果對(duì)有些成分特別敏感者，最好不吃。
2022年浙江余杭就有一位阿姨吃下一斤銀杏果，出現(xiàn)惡心、嘔吐、抽搐等情況，緊急送入ICU搶救。
還要注意的一點(diǎn)就是：生銀杏果的毒性比熟的毒性更強(qiáng)。如果食用的銀杏果是自家炒制或用微波爐烘烤，極有可能只有七八分熟。
同時(shí)，接觸銀杏果也要小心——
新鮮銀杏果的果皮中含有大量銀杏酸，有很強(qiáng)的致敏性?？芍缕つw紅腫、瘙癢、起皮疹等癥狀，嚴(yán)重者甚至引起過(guò)敏性休克。
而且，在剛接觸銀杏果的時(shí)候，是不會(huì)發(fā)生過(guò)敏的，大部分人都會(huì)有24小時(shí)到48小時(shí)的致敏期。所以，有過(guò)敏史或易過(guò)敏體質(zhì)的人最好不要采摘、清洗和食用銀杏果。
還有在采摘和清洗白果的過(guò)程中，最好戴橡膠手套；不要用觸碰了白果的手，撓身體的其他部位；一旦出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，馬上用冷水沖洗，盡快到醫(yī)院就診。
萬(wàn)一中毒了，怎么辦？
1.立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，洗胃用溫開(kāi)水，導(dǎo)瀉可用番瀉葉；
2.口服雞蛋清，可保護(hù)胃黏膜，減少或阻止毒物的繼續(xù)吸收；
3.多喝濃度高的糖開(kāi)水、茶葉水，促進(jìn)利尿，加快毒物的排出；
4.用甘草15-30克煎服或飲綠豆湯，有一定效果；
5.保持室內(nèi)安靜，避免光線刺激，中毒嚴(yán)重者應(yīng)盡快轉(zhuǎn)送醫(yī)院救治。
銀杏是很常見(jiàn)的園林綠化植物，再次提醒：外面的銀杏果路過(guò)不要“采”！不只是吃多了容易中毒，接觸也可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，尤其是老人孩子或者過(guò)敏性體質(zhì)的人，千萬(wàn)不要輕易去撿路邊的銀杏果！
來(lái)源：春城晚報(bào)-開(kāi)屏新聞、人民網(wǎng)科普、湖北日?qǐng)?bào)、FM93浙江交通之聲、大潮網(wǎng)等
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