云腿月餅是中國美食大師在糕餅行業(yè)中不斷創(chuàng)造的一個美食傳奇。云腿月餅來歷比較復(fù)雜，是由云南本地多個地方特色糅合而成，時間較短，和任何歷史人物都沒有關(guān)系，是近幾十年云南本土人民共同創(chuàng)造!
云腿月餅用宣威火腿部分切成小塊，配以蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬，食用時酥而不散，故俗稱"硬殼火腿餅"。
怎么拍月餅？微縮小人帶來意外驚喜中秋節(jié)快要到了，我弄火腿月餅花一天的時間，但出爐那一刻的欣喜難以言喻，所以要記錄下來。
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