隨著寒假的結(jié)束，廣大中小學(xué)生即將迎來嶄新的開學(xué)季。開學(xué)伊始，為了更好地幫助孩子們重新適應(yīng)緊張的學(xué)習(xí)生活，不少家長都為孩子精心準(zhǔn)備了各種各樣的禮物，嶄新的書包、鉛筆、文具盒。但是，每逢新學(xué)期開學(xué)，細(xì)心的老師和家長就會發(fā)現(xiàn)，開學(xué)的第一個月，許多孩子都不能很快地進入狀態(tài)，上課注意力不集中、上課犯困的情況時有發(fā)生，這讓老師和家長們十分擔(dān)憂。專家指出，孩子們經(jīng)歷了假期的放松，各方面都還處于調(diào)整階段，這時候，科學(xué)的作息時間和均衡的營養(yǎng)是非常重要的。
寒假已經(jīng)結(jié)束，新的學(xué)期已經(jīng)到來，如何讓我們的孩子用棒棒的身體應(yīng)對隨之而來的學(xué)習(xí)壓力呢？營養(yǎng)專家提醒，每天飲用適量牛奶是合理加強營養(yǎng)最為簡單有效的方法。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全研究所專家針對長沙市520名四至六年級小學(xué)生經(jīng)常飲奶與較少飲奶同學(xué)的一項對比調(diào)查，得出結(jié)論：經(jīng)常飲奶學(xué)生相比較少飲奶學(xué)生，身高提高1.2厘米，坐高提高0.6厘米，橈骨尺骨礦物質(zhì)含量均增加0.037克/厘米。
牛奶中含有人體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，是補充營養(yǎng)及均衡膳食不可缺少的食物。孩子正處在長身體時期，對牛奶的營養(yǎng)和安全性要求更高，在校為孩子訂一份學(xué)生奶，無疑是家長對改善孩子營養(yǎng)狀況的至優(yōu)選擇。
學(xué)生奶——改善孩子營養(yǎng)狀況的至優(yōu)選擇
許多家長可能會有這樣的疑問，“孩子在家常喝牛奶，為什么還要在學(xué)校里喝牛奶？”“學(xué)生奶和普通牛奶有什么區(qū)別？”其實，受中國人飲食習(xí)慣等因素的影響，很多家庭無法保證學(xué)生的早餐質(zhì)量，相當(dāng)比例的學(xué)生在上午第二節(jié)課后，都出現(xiàn)不同程度的血糖濃度降低的現(xiàn)象，從而影響上課注意力和學(xué)習(xí)成績，甚至影響孩子的生長發(fā)育。此時，為學(xué)生們提供一盒優(yōu)質(zhì)牛奶，不僅能適時補充他們發(fā)育所需的營養(yǎng)及能量，同時學(xué)校集中飲奶的氛圍，還可以有效培養(yǎng)學(xué)生長期飲奶的意識及習(xí)慣。
學(xué)生奶由國家倡導(dǎo)在全國范圍內(nèi)進行推廣，由學(xué)生奶定點生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)。為保證學(xué)生奶的安全，國家制定了嚴(yán)格的管理辦法，實行資格準(zhǔn)入制度和定點生產(chǎn)管理，對原料、生產(chǎn)、檢驗、配送等環(huán)節(jié)均提出了嚴(yán)格的要求。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，學(xué)生奶必須以生牛乳為原料，禁止添加任何復(fù)原乳和營養(yǎng)強化劑，營養(yǎng)指標(biāo)高于普通牛奶。同時，學(xué)生奶是政府給學(xué)生們的福利，推廣價格較低，低于同類產(chǎn)品市場零售價，禁止在市場上銷售，是學(xué)生校內(nèi)飲用的專供產(chǎn)品。
每天飲用牛奶已經(jīng)成為越來越多家長的共識，但是由于部分家長對牛奶的認(rèn)知較淺，在選擇牛奶時經(jīng)常會誤買乳飲料，營養(yǎng)價值大打折扣。同時，很多孩子在飲用牛奶時沒有規(guī)律性，有時候會一天喝幾盒，有時候會幾天喝一盒，沒有形成科學(xué)飲奶的好習(xí)慣，學(xué)生奶堅持課間定時定點集中飲用，飲奶氛圍較好，能夠讓孩子們持續(xù)進行營養(yǎng)吸收，幫助孩子們養(yǎng)成科學(xué)持續(xù)飲奶的好習(xí)慣。
對于學(xué)生奶是如何確保營養(yǎng)及安全的問題，部分家長仍存有疑慮，為此記者專門走訪了學(xué)生奶定點生產(chǎn)企業(yè)新希望雪蘭乳業(yè)。據(jù)了解，新希望雪蘭乳業(yè)自2002年獲得國家學(xué)生奶生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)證資格以來，一直嚴(yán)格按照國家規(guī)定生產(chǎn)學(xué)生奶。首先，從源頭抓起，產(chǎn)品選用指定牧場的優(yōu)質(zhì)奶源，以生牛乳為原料加工，不使用復(fù)原乳；其次，嚴(yán)控生產(chǎn)流程。在整個生產(chǎn)過程中層層檢測監(jiān)管，并采用瞬時滅菌技術(shù)和無菌包裝；最后，規(guī)范入校操作。新希望雪蘭乳業(yè)從持續(xù)開展校內(nèi)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化操作，注重各個環(huán)節(jié)的規(guī)范操作及安全培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行入校征訂、配送、儲存、領(lǐng)取、分發(fā)、飲用到回收的每一環(huán)節(jié)的管理工作。在全國“學(xué)生飲用奶計劃”推廣示范學(xué)校評比中，多次受到相關(guān)部門表彰。
近年來，國家質(zhì)檢部門曾多次對雪蘭學(xué)生奶進行大量抽樣檢測，檢測結(jié)果完全符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，這表明學(xué)生奶是可信賴的安全的“放心奶”?！爸袊鴮W(xué)生飲用奶計劃實施16年以來，從沒發(fā)生食品質(zhì)量引起的食品安全事故。”中國奶業(yè)協(xié)會學(xué)生飲用奶計劃推廣部介紹說。
食育教育，幫助孩子們養(yǎng)成科學(xué)的膳食好習(xí)慣
時下，許多學(xué)生存在挑食、偏食，熱衷于麥當(dāng)勞等西式快餐，偏愛“重口味”等不良飲食習(xí)慣。學(xué)生時期形成的不良飲食行為習(xí)慣如果不加以及時糾正，很可以為其成年后的各種慢性病埋下隱患；由此，對于正處在發(fā)育期的學(xué)生來說，其飲食是否營養(yǎng)，健康應(yīng)該引起家長、學(xué)校等方面的高度重視。據(jù)悉，新希望雪蘭乳業(yè)以“膳食營養(yǎng)，感恩分享”為主題，通過組織工廠參觀、食育課堂等活動，寓教于樂，趣味互動，一方面培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)合理的營養(yǎng)膳食習(xí)慣，促進孩子們身體健康成長，另一方面，向?qū)W生傳遞感恩分享的價值觀念，開展系列親子活動，構(gòu)建和諧的家庭氛圍。
作為中國第一家系統(tǒng)開展良好飲食習(xí)慣、培養(yǎng)教育品牌項目，新希望乳業(yè)“食育課堂”結(jié)合國外先進食育教育理念，針對不同年齡階段的學(xué)生，設(shè)計有針對性的營養(yǎng)課程，循序漸進、分階段、有步驟地開展食育教育，開展合理膳食搭配和牛奶知識開展的系列公益教育活動，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為世界牛奶日推廣活動經(jīng)典項目，獲得了社會各界人士的一致認(rèn)可和好評。
“學(xué)生飲用奶計劃”，助力“健康中國戰(zhàn)略”實施
為提升我國中小學(xué)生身體素質(zhì)，促進青少年身體發(fā)育，2000年11月15日，國家根據(jù)國情并借鑒國際經(jīng)驗，正式實施啟動 “學(xué)生飲用奶計劃”。該計劃實施18年以來，學(xué)生飲用奶從無到有，從小到大，從城市到鄉(xiāng)村，從發(fā)達地區(qū)到貧困地區(qū)，覆蓋學(xué)生2000余萬人。孩子們不僅在學(xué)校喝到了質(zhì)優(yōu)價廉的牛奶，補充營養(yǎng)，促進身體發(fā)育，也培養(yǎng)了健康的飲食習(xí)慣。
2018年6月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》（國辦發(fā)〔2018〕43號）。該文件第十八條規(guī)定：“積極引導(dǎo)乳制品消費。大力推廣國家學(xué)生飲用奶計劃，增加產(chǎn)品種類，保障質(zhì)量安全，擴大覆蓋范圍。開展公益宣傳，加大公益廣告投放力度，強化乳制品消費正面引導(dǎo)。
人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標(biāo)志，是和諧社會的具體體現(xiàn)，是實現(xiàn)偉大中國夢的基本要求?！皩W(xué)生奶飲用計劃”深度契合了黨的十九大提出的“健康中國戰(zhàn)略”精神，是貫徹落實黨的十九大精神的具體行動。一杯牛奶，強壯一個民族！
開學(xué)季：書包、課本、學(xué)生奶，一個都不能少！
青少年階段是孩子身體生長發(fā)育的重要時期，良好的身心健康發(fā)展至關(guān)重要。為孩子們營造積極向上的成長氛圍和環(huán)境，培養(yǎng)孩子廣泛的興趣愛好，保證孩子成長發(fā)育的合理膳食需求，促進孩子德智體全面發(fā)展！又是一年開學(xué)季，家長、老師們在為孩子們積極準(zhǔn)備學(xué)習(xí)用品，制定合理學(xué)習(xí)計劃的同時，更加不能忽視孩子在校期間營養(yǎng)攝入，保證孩子身體生長發(fā)育的必要營養(yǎng)元素。
推進國家“學(xué)生飲用奶計劃”，培養(yǎng)孩子堅持喝奶的好習(xí)慣，保證孩子生長所需的營養(yǎng)，在校期間為孩子一份學(xué)生飲用奶，讓更多學(xué)生受益，分享健康喜悅！開學(xué)季，書包、課本、學(xué)生奶，一個都不能少！
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