發(fā)現(xiàn)昆明100家凹糟館 ▏第1家:秦發(fā)飯店
楽巫
發(fā)布于 云南 2023-07-02 · 3.1w瀏覽 5回復 17贊
店名:秦發(fā)飯店(門頭照片彩龍不給顯示)
坐標:席子營村59號

褪色的招牌和雨棚、斑駁的地面瓷磚都在告訴我:這家店已經(jīng)在這里創(chuàng)造了很多的美好食光。

現(xiàn)場就餐的客人老女老少都有,看來味道也應是男女老少皆宜的。
依然是云南人熟悉的看菜點單模式。
食材看著很新鮮。
點完菜到旁邊超市買個水的功夫,回來爆炒腰花已經(jīng)上桌,4個菜15分鐘陸陸續(xù)續(xù)上齊。

炸洋芋在云南一搬是不會翻車的,他家這個味道算是無功無過吧,口感是帶點生脆的那種,不過他家老奶洋芋是招牌看很多桌都有點。
招牌薄荷排骨是老客和老板力薦的?;鸷蚍浅5轿唬挥筒桓?,佐以辣椒面,值得點個贊。
爆炒腰花也是招牌菜,但今天這個不知道是不是廚師發(fā)揮失常,我覺得一般。
今天的空心菜很新鮮,清炒的火候也把握的很好,不黑、不老,味道也可以。
吃完一整盤排骨居然只有這一小點骨頭,老板很良心。
四道菜一共花費:67元
最推薦菜品:薄荷排骨
楽巫
一位不愿透露姓名的熱心市民
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