宅在家做一道方便美味的飯—蠶豆火腿燜飯
芒果千層
發(fā)布于 云南 2020-02-05 · 3.1w瀏覽 1回復(fù) 17贊

朋友圈最近比較流行的一句話是:寧愿長點膘,也不在外面飄!好好待在家,就是為國家做貢獻(xiàn)!

可是這時間呆上兩日,每個人都開始無聊、煩躁,心中禁不住感嘆,原來大家工作的心一直在跳動啊。

宅在家,吃是一大問題。原來叫美團,現(xiàn)在也不敢了。

于是帶上口罩到附近的菜市場買了蠶豆,打算做蠶豆火腿燜飯。

這個季節(jié)正是吃豆子的季節(jié),尤其是豌豆尖,摘下最嫩的部分,用清水煮開10分鐘就可以吃了。還有一種吃法是用酸菜炒,只是煮湯更喜歡點。

蠶豆呢,吃法也很多。但是最愛的就是這個燜飯。

蠶豆?fàn)F飯除了要新鮮的蠶豆外,成功與否最根本還是這個火腿?;鹜弱r香,加上鮮甜的蠶豆?fàn)F出來的飯香氣噴噴,不用什么菜都可以吃上滿滿一大碗。不亂男女老少,統(tǒng)統(tǒng)喜愛。

這次正好用上了春節(jié)帶回來的火腿,切一段剁碎,和大米、蠶豆一起開燜。

半小時后開鍋,一股香氣撲鼻而來,單是聞到就覺得已經(jīng)很好吃了。


這碗飯既有肉類,又有蔬菜,營養(yǎng)豐富,關(guān)鍵是做起來非常方便,非常適合這幾天的宅生活。

如果因為不能工作而煩心的你,不如趁機會施展下自己的美食技能,一定會有新的體會。

芒果千層
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